「ミントゥの家」最終見学会で

朝から豚汁とぜんざいを作りました。

ミントゥの家～大島ハウス～で見学会に来ていただいた方に食べていただこうと思います。

お味噌は昨年の２月に石黒種麹店さんに教えていただいて

手づくりした酵母が生きているお味噌。

出しの昆布は北海道の昆布店さんから直接送ってもらっています。

やさいは旬のものをたっぷり入れて作りました。

あとは素材の美味しさをコトコト煮て引き出すだけ・・・。

美味しい豚汁とぜんざい食べていってくださいね～。