昨日の味噌作り体験会での感想です。
県外にお住いのお嬢様にいつもミズカミイベントで作った味噌を送っていらっしゃる。美味しいのでそれしか使っていないそうです。また、職場に作った味噌を持っていき大変喜ばれているとのうれしい報告でした。講師の石黒さんも仰っていましたが、石黒さんの所の麹で作った味噌を食べるとやはり血圧の安定に効果があるという報告がありました。昨日のブログでも報告いたしましたが、血圧が下がってうれしいという報告を受けています。味噌は不思議な効果があるようです。やはり、日本の古くからある発酵食品である味噌はパワーがありますね。
（株）ミズカミ
水上幸俊