こんにちは！
大阪から愛知県、そして富山県に来て
富山県が好きになってミズカミでヴィンテージハウスを購入しリフォームして2年になりました。
お家の事や富山の暮らしを綴っていきます。
富山の美味しいものと言えば。。。魚ですよね！！
晩御飯の材料を買いにスーパーへ行くと美味しそうなブリのお刺身で食べれる短冊と、ゲンゲの魚が売っていたので買って来ました。
ゲンゲは、大阪と愛知で住んでいた時には見た事も聞いた事もない魚でした。。
子供が、「給食でゲンゲの唐揚げが出て美味しくてお代わりしたよ！」と以前に聞いていたので食べてみたくてゲンゲの唐揚げを作ってもらうことに。。
次男がゲンゲを捌いて主人が調理をしてくれる事に。。
ブリは、ブリしゃぶにすることになったので私はお風呂に入って食べる準備を。。
ブリしゃぶ。。めちゃくちゃ美味しかったです！！
もうすでに、食べてしまっているのでブリが一部ないんですが。。
ゲンゲの唐揚げも。。めちゃくちゃ美味しかったです！！
買う時はヌルヌルしてるし、そんなに美味しそうに見えなかったんですが、唐揚げにしてみると、まわりがサクッとして身がフワッとしてて美味しかったです。気が付くと子供達より私のが沢山食べてました。笑
普通のスーパーで、こんなに美味しい魚が食べれるとは。。贅沢ですね～
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